「锌」力充沛、运动百分百！ (1/238)

想要跑得更快、跳得更高、举得更重吗？高贵的芭蕾舞者、灵活的体操选手、聪明的摔角选手，可别太偏食，只吃淀粉、不吃肉，反而越吃越糟！

美国农业部最新研究报告指出，摄取足够的锌，才能够身体有灵活、精力的演出。研究人员针对12个二十多岁的男性运动员进行为期九周的饮食研究，让实验组每天摄取18微克的锌，对照组每天只有3微克的锌。

结果发现，在尖峰氧气摄取量、尖峰二氧化碳释出量、呼吸气体交换率来看，实验组表现比对照组明显地又好又棒。

研究人员指出，锌摄取不足的时候，就无法有效地释放身体中积存的二氧化碳，也无法让氧气在体内进行充分地交换，使得身体中满积新陈代谢的废物，自然就会越来越累。

但是研究人员也提醒消费者，可别为了体力而猛吃锌，因为锌吃得太多，会妨碍铜的新陈代谢，导致贫血、减少体内好的胆固醇ＨＤＬ。

锌的每日建议摄取量是 12-15毫克。牡蛎、谷类、肝脏、牛肉、乳制品、核果类、豆类都含有丰富的锌。